二期倶楽部広尾

那須高原にある、二期倶楽部のレストラン（広尾）に
行ってきました。

冬の幸と海の幸との出会いということで、天然素材、無農薬
ひと手間かけた料理…あいなめ、幻のポーク”梅山豚”、
京野菜、きのこたち、二期風ブリ大根、フォアグラのポアレ、
栃木産仔牛のフィレ肉等、美味しいワインとともに
お腹いっぱいいただいてきました。

私は、天然素材、無農薬な～んかよりも、フォアグラが
死ぬほど美味しいと思いました。
あ～あの柔らかくてコクのあるフォアグラよ…

あまりにおなかいっぱいで、デザートを残してきたのが今では
心残りです。
おわびに毎日一生懸命働くことを約束します。
ファースト・ステップにて・・・